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Recettes de sucettes au chocolat

Recettes de sucettes au chocolat 

sucettes chocolat

 

Pâques rime avec chocolat! Il est de coutume de s’offrir des chocolats et de chercher des œufs en chocolat dans le jardin en famille pour cette occasion.

Nous avons pensé qu’il serait encore plus amusant de fabriquer soi-même ses chocolats de Pâques!

D’abord c’est meilleur car on choisi ses parfums et ses formes, c’est plus naturel car sans conservateurs, c’est plus original, et puis c’est plus économique!

Alors retroussez vos manches et ouvrez vos papilles, Sciences Jeux vous propose des recettes savoureuses, faciles et originales à faire en famille pour Pâques!


Les sucettes en chocolat

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Sciences Jeux vous propose plusieurs recettes de sucettes au chocolat à réaliser à la maison en famille.


Les sucettes au Nutella

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Ingrédients :
– 150 g de gâteau au chocolat ou biscuit ou cake
– 2 cuillères à soupe de Nutella
– 100 g de chocolat à pâtisser
– Perles, bonbon, noix de coco, pralin
– Bâtonnets en bois

Recette:

1. Émiettez votre gâteau dans un saladier.
2. Ajoutez une cuillère à soupe de Nutella, remuez avec le bout des doigts.
3. Ajoutez une deuxième cuillère moins pleine.
4. Avec cette pâte, faites des boules de la taille d’une noix et enfoncez-les dans des bâtonnets.
5. Posez-les dans un verre ou plantez-les dans une pomme et mettez-les au frigo au moins deux heures.
6. A part, faites fondre du chocolat à pâtisser au bain marie tout en remuant, ou au micro-ondes 2 min.

7. Sortez vos sucettes du frigo.

8. Trempez rapidement chaque sucette dans le chocolat fondu.
9. Saupoudrez de bonbons colorés puis laissez durcir au frigo.

C’est prêt!


Les sucettes pétillantes

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Ingrédients pour 30 sucettes:
-100g de chocolat au lait de bonne qualité
-50g de chocolat noir de bonne qualité
-10 cl de crème fraîche liquide 35% MG (20 g de glucose)
-150 g de chocolat noir de couverture
-Sucre pétillant (environ 30 g)

-Bâtonnets en bois

Recette:

1. Dans une casserole faites cuire la crème fraîche et le glucose jusqu’à ébullition.

2. Hors du feu, incorporez le chocolat au lait et chocolat noir hachés en remuant constamment.

3. Laissez refroidir la ganache puis fouettez-la au batteur afin qu’elle soit mousseuse. Cela donnera une ganache mousseuse et moins dense.

4. A l’aide d’une petite cuillère ou d’une poche à douille, formez des petites boules de ganache sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et plantez-y des bâtonnets en bois. Laissez durcir au frigo.

5. En attendant que les boules de ganache se saisissent, faites fondre le chocolat noir de couverture au bain-marie ou au micro-ondes 2 min.

6. Trempez ensuite les boules de ganache dans le chocolat chaud, puis dans le sucre pétillant et laisser prendre sur la plaque à pâtisserie au frigo.

C’est prêt!


Sucettes au kiwi et chocolat

kiwi chocokiwi choco2

Ingrédients pour 8 sucettes:

-4 kiwis

-150g de chocolat à pâtisser

-perles multicolores

-piques à brochettes ou bâtonnets en bois

Recette:

1. Cassez la plaquette de chocolat en petits morceaux et faites-la fondre au bain-marie ou au micro-ondes 2 min.

2. Pendant ce temps, pelez les kiwis et coupez-les en tranches.

3. Piquez les rondelles de kiwi avec les bâtonnets en bois et trempez-les entiers ou à moitié dans le chocolat fondu.

4. Parsemez le chocolat avec des perles multicolores.

5. Placez les sucettes dans un verre ou dans une pomme et faites refroidir au frigo environ 20 min.

C’est prêt!

Variantes:

Vous pouvez bien sûr remplacer les kiwi par des fraises, des bananes ou tout autre fruit qui vous fait envie!

fraises choco


Sucettes pops au chocolat

choco pop

Ingrédients:
-1 yaourt nature en pot: utilisez le pot vide pour les mesures suivantes
-2 pots de sucre
-3 pots de farine
-½ pot d’huile
-1/2 sachet de levure
-3 oeufs
-6 c à s de Nutella (240g environ)
-1 c à s de mascarpone
-1 sachet de perles de sucre
-M&Ms, perles multicolores, vermicelles au chocolat…

Recette:

1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

2. Dans un saladier, mélangez le yaourt et le sucre, puis ajoutez-y progressivement les œufs, le beurre, la farine et la levure tamisées. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

3. Versez la préparation dans un moule à gâteau. Mettez au four puis laissez cuire pendant 30 min.

4. Avant que le gâteau refroidisse, émiettez-le sans une assiette puis laissez-le refroidir quelques minutes.

5. Mélangez le mascarpone aux miettes et formez de jolies petites boules.

6. Faites ramollir le Nutella au bain-marie.

7. Plantez des bâtonnets en bois dans vos boules puis roulez-les dans le Nutella.

8. Ajoutez quelques perles de sucre ou vermicelles au chocolat et laisser refroidir au frigo.

C’est prêt!

choco pop 2


Sucettes au chocolat blanc et Oréo

choco blanc

Ingrédients pour 20 sucettes:

-200 gr de biscuits Oréo (ou autre si vous n’aimez pas les Oréos)

-1 grosse cuillère à soupe Nutella

-1 tablette de chocolat  blanc dessert

-des bâtonnets en bois

-des petits bonbons étoiles,  perles multicolores ou vermicelles en chocolat

Recette:

1. Émiettez les biscuits Oréo.

2. Mélangez les biscuits émiettés avec le Nutella

3. Faites de petites boules avec le mélange et placez les bâtonnets en bois dessus.

4. Laissez refroidir au frigo pendant environ 20 min.

5. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes 2 min.

6. Sortez les sucettes du frigo et trempez-les dans le chocolat blanc fondu.

7. Décorez les sucettes  avec  les paillettes de chocolat ou les perles multicolores et laisser refroidir au frigo.

C’est prêt!

 

 

 

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